راهی خوشمزه برای کاهش فشار خون

پژوهشگران دانشگاه ساری بریتانیا در مطالعه‌ای تازه نشان داده‌اند که ترکیبات طبیعی موجود در چای و شکلات تلخ می‌توانند به بهبود سلامت قلب و کاهش فشار خون کمک کنند.  علاقه‌مندان به چای و شکلات حالا دلیلی علمی برای ادامه این عادت خوشایند خود دارند؛ چرا که نوشیدن روزانه چای یا مصرف تکه‌ای شکلات تلخ می‌تواند به سلامت قلب کمک کند. پژوهشی که توسط دانشگاه ساری در بریتانیا انجام شده و در ژورنال اروپایی «پیشگیری از بیماری‌های قلبی» منتشر شده است، نشان می‌دهد ترکیباتی طبیعی به نام «فلاوان-۳-اُل‌ها» (flavan-3-ols) می‌توانند فشار خون را کاهش داده و عملکرد عروق خونی را بهبود بخشند. این ترکیبات مفید در مواد غذایی رایجی چون کاکائو، چای، سیب و انگور یافت می‌شوند. بر اساس داده‌های جمع‌آوری‌شده از ۱۴۵ آزمایش کنترل‌شده تصادفی، محققان دریافته‌اند که مصرف منظم فلاوان-۳-اُل‌ها منجر به کاهش قابل توجه فشار خون می‌شود؛ به‌ویژه در افرادی که دارای فشار خون بالا یا نزدیک به حد بحرانی هستند. به گفته پژوهشگران، تأثیر این ترکیبات در برخی موارد با نتایج داروهای کاهش‌دهنده فشار خون برابری می‌کند.