برچسب‌گذاری دیجیتال، راهکار نوین برای شفافیت اطلاعات مواد غذایی

مشاور فنی و سیاست‌گذاری اداره کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو بر ضرورت بهره‌گیری از فناوری‌های نوین در برچسب‌گذاری مواد غذایی تأکید کرد. به گزارش ایلنا، یوسف صادقیان امین با اشاره به مزایای برچسب‌گذاری دیجیتال، آن را ابزاری مؤثر برای ارائه اطلاعات دقیق و قابل اعتماد به مصرف‌کنندگان دانست و گفت: این شیوه می‌تواند نقش مهمی در ارتقای شفافیت و ایمنی مواد غذایی ایفا کند.  به گفته وی، استفاده از فناوری‌هایی مانند کد QR، اپلیکیشن‌های موبایلی، پلتفرم‌های آنلاین، بلاکچین و برچسب‌های هوشمند، امکان دسترسی سریع به اطلاعاتی مانند ترکیبات، داده‌های تغذیه‌ای، هشدارهای آلرژی‌زا، مجوزهای بهداشتی و حتی نتایج آزمایشگاهی را فراهم می‌کند.